首页 > 菌菇菜谱 > 草菇 > 正文 淘宝店 阿里巴巴批发 古田特产商城 24小时销售热线:18059326282
吃菇请找万菇农场

韩国拌蘑菇 _韩国拌蘑菇的家常做法

核心提示: 1张图片 “拌蘑菇是用香菇,金针菇,草菇等蘑菇炒成的菜肴。蘑菇的味道和香气独特,可以炒着吃或是用油炸,做酱菜等多种方法烹饪,也可以晒干后用水泡发作副食食用。蘑菇因具有清目,安定神经等功效从以前

韩国拌蘑菇的做法

  1张图片

拌蘑菇是用香菇,金针菇,草菇等蘑菇炒成的菜肴。蘑菇的味道和香气独特,可以炒着吃或是用油炸,做酱菜等多种方法烹饪,也可以晒干后用水泡发作副食食用。蘑菇因具有清目,安定神经等功效从以前开始就是人们喜爱的食品。
主料
  • 草菇(100g)
  • 香菇(10g(4朵))
  • 洋蘑菇(100g)
  • 木耳(5g)
调料
  • (1kg(5杯))
  • 食用油(13g(1大匙))
  • (2g(1/2小匙))
  • 酱油(9g(1/2大匙))
  • (4g(1小匙))
  • 不捣碎的芝麻((1小匙))
  • 芝麻油(4g(1小匙))
厨具
  • 1
     
    草菇清洗干净。香菇放在水里1小时左右泡软, 去蒂擦拭水气,分成2~4等份(53g)。
    洋蘑菇洗净去皮, 按蘑菇的样子切成约0.5cm厚的片。
  • 2
     
    木耳放在水里1小时左右泡软(40g), 洗净后撕成与香菇同等大小。 金针菇洗净后,切成5cm长的。做调味酱料。
  • 3
     
    锅里倒入水,大火煮5分钟左右直至沸腾,放入盐与草菇汆烫1分钟左右, 撕成约0.5cm厚。(85g). 在每种蘑菇里放入调味酱料后搅拌。
  • 4
     
    将适量的食用油倒入加热的平底锅中, 放入除金针菇外所有的蘑菇, 大火炒2分钟左右,再放入金针菇,不捣碎的芝麻和芝麻油后, 用中火再炒1分钟左右。

小窍门:

做拌蘑菇不要放葱和蒜头,这样才享受到蘑菇特有的香味。
也可以放入红辣椒或辣椒丝。

这是我的新娘微博名“韩国料理王”。 也可以微博我!有什么意见或者想知道的事情问我吧。我及时回答您
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

资讯标签:

分享到

相关报道
无污染食材来自万菇农场

菜谱精选