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葱油草菇 _葱油草菇的家常做法

核心提示: 1张图片 “质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。” 展开 标签:咸鲜炒十分钟简单 主料

【徽菜】葱油草菇的做法

  1张图片

质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。
主料
  • 草菇(适量)
  • 冬笋(适量)
  • 面筋(适量)
  • 毛豆(适量)
  • 胡萝卜(适量)
调料
  • 松子(适量)
  • (适量)
  • 生姜丝(适量)
  • 酱油(适量)
  • (适量)
  • 白糖(适量)
  • 胡椒粉(适量)
  • 蚝油(适量)
厨具
  • 1
     
    准备的材料。
  • 2
     
    草菇洗净切片,胡萝卜去皮切片,毛豆洗净,面筋温水浸泡,茭白洗净切片。
  • 3
     
    毛豆在开水锅中焯熟。
  • 4
     
    锅中倒少许油,爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
  • 5
     
    锅中倒油,放入大料煸香。
  • 6
     
    放入草菇、茭白、面筋翻炒。
  • 7
     
    放入面筋,倒入酱油。
  • 8
     
    倒入蚝油。
  • 9
     
    加入胡椒粉、盐和白糖。
  • 10
     
    待汤汁快收干时,加入毛豆翻炒片刻。
  • 11
     
    关火淋入炸好的葱姜油。
  • 12
     
    装盘后撒入大杏仁。
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

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