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海鲜菇炒鸡蛋 _海鲜菇炒鸡蛋的家常做法

核心提示: 1张图片 “海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延

【海鲜菇炒鸡蛋】的做法

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海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
主料
  • 海鲜菇(适量)
调料
  • 鸡蛋(适量)
  • 香葱(适量)
  • 玉米淀粉(适量)
  • (适量)
厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
  • 2
     
    取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
  • 3
     
    然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
  • 4
     
    热锅热油将蛋液倒入,迅速划散开,盛出待用
  • 5
     
    锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
  • 6
     
    加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,最后出锅时候撒香葱末就好

小窍门:

舞语:
海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

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