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抗老焕肤就靠一支菇!菌菇的养肤秘密

核心提示:冬天火锅里常见的各种菇类可以让皮肤白亮、富有弹性、延缓老化……小小的菇类能有这么大的能量。这还只是菇类各种功效的冰山一角,接下来,一起详细了解一下强大的菌菇家族,给你更爱它的理由。菇类不但可以美肤

冬天火锅里常见的各种菇类可以让皮肤白亮、富有弹性、延缓老化……小小的菇类能有这么大的能量。这还只是菇类各种功效的“冰山一角”,接下来,一起详细了解一下强大的菌菇家族,给你更爱它的理由。

菇类不但可以美肤,还有一定的药理作用和养生功效。一方面,菇类中含有一定的活性成分,可以让肌肤亮白、滋润、富有弹性;另一方面,菇类中含有多种营养成分,有助于提高人体代谢、预防与治疗多种疾病。

①菇类的营养价值

一、美肤功效

1、抗氧化性

菇类食物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化性,同时还能提高机体自身的免疫力,对于敏感肌肤抵御外界刺激有很好的作用。它能帮助肌肤舒缓镇静因外在刺激所引起的发炎、红肿和不适,健全肌肤功能,防止肌肤提早老化,不易因为压力而变得暗沉无光。如猴头菇中的活性成分能深度滋养、延缓老化,让你的皮肤青春不减龄。

2、美白

菇类食物中含有丰富的B族维生素,这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。有助于促进皮肤代谢,保持皮肤湿润光滑。此外,菇类食物还能促进胶原纤维和弹力纤维合成,让肌肤亮白、富有弹性和预防暗沉老化。

抗老焕肤就靠一支菇!菇类的养肤秘密

3、补血焕肤

菇类食物所含的铁质十分充足,这不但有利于血液的形成,让女性保持充足血气,而且对保持面色的红润也具有重要的作用。

4、去皱淡斑

菇类食物中的蘑菇里面含有女人的“驻颜元素”——硒,硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,在预防皱纹方面效果更值得期待。大多数蘑菇中都富含胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,调节表皮及角质层的新陈代谢,保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。对皮肤而言,维生素A能帮助皮肤形成新细胞,让皮肤更柔软,并防止干燥皲裂。同时,它还可以帮助皮肤抗衰老,防止斑点出现。

因此,蘑菇在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面都可以发挥作用。

5、滋润锁水防黯淡

菇类食物含有烟酰胺,烟酰胺即维生素B3,是美容皮肤科学领域公认的皮肤抗老化成份,可以修复受损的角质层脂质屏障,提高皮肤抵抗力,减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄。

此外,含有烟酰胺的菇类食物含有极强的锁水、保湿功效,有助保持表底层洁净、平衡水油,收敛毛孔。这种物质还能使细纹和皱纹明显减少,让皮肤变得富有弹性。多吃含此类物质的菇类还能让色素沉着与红斑显著减少,黯黄明显减轻,皮肤显得富有光泽。

二、其他功效

1、镇痛

白玉菇有镇痛作用。白玉菇不但可以镇痛、镇静,还可以提高机体免疫力,降低血压。

2、止咳

灵芝也属于菇类,可以止咳。因为灵芝可以增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增强心肌收缩力,对抗动脉粥样硬化形成,可升高白血球的数量,有镇咳、祛痰和平喘的作用。

3、通便

百灵菇可以通便。因为白灵菇含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类,具有清热解热,理气化痰,排毒通便之健身功能,对体虚痰多,腹胀易燥等症有很好的食疗功效。

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此外,蘑菇也有通便的作用。因为蘑菇所富含的纤维是人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素。这些纤维可以保持肠内水分,吸收余下的胆固醇和糖分,将其排出体外,可帮助宿便排出。

4、抗过敏

金针菇可以抗过敏。金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。

5、健脾胃

香菇有补肝肾、健脾胃、益智安神的功效。另外,松蘑也有益肠健胃、止痛理气、强身健体的功效。

②菇类推荐

1、平菇

平菇是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温、味甘,具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质。

此外,平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。

2、草菇

草菇营养丰富,味道鲜美,含有多种营养成分。

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所有蘑菇中,草菇的维生素C含量最高,能促进新陈代谢,提高免疫力。另外,它还有解毒作用,能与进入人体的铅、砷等重金属结合,随小便排出。

此外,草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防治坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

3、金针菇

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,

金针菇有很多别名,比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高,可健脑和促进儿童智力发育。

金针菇营养成分十分丰富,如蛋白质、维生素B1B2等,具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效,并且治产后乳汁不下,用金针菇炖瘦猪肉食用,极有功效。

4、香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,被誉为“菌类皇后”。

研究显示,香菇中维生素D的含量比大豆高20倍,比海带高8倍,有助于人体钙的吸收,预防骨质疏松。

此外,香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

5、双孢菇

双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原等。

北方人常将双孢菇称为口蘑,其最大的优势是含锌量较高。锌是人体所需的一个非常重要的微量元素,如果小孩缺锌,生长发育就会受到影响,比如个子矮、智力发育受限等,而成人缺锌也会出现生理功能的紊乱。所以,缺锌者不妨多吃双孢菇。

6、杏鲍菇

杏鲍菇因具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。它富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸,可以有效降低餐后血糖。

杏鲍菇的寡糖含量丰富,有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,最重要的是,杏鲍菇还具有美容的效果。 
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

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