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芝麻红酒杏鲍菇 _芝麻红酒杏鲍菇的家常做法

核心提示: 4张图片 “杏鲍菇我又来新吃法了话说来到了2013,世界末日已是过去式,一切都是新的开始希望朋友们都能有个好的开始,再过2014年的时候能满足的说一句:2013值了给菜啊这个菜就作为头菜送给大家,味道非常

杏鲍菇新吃法-【芝麻红酒杏鲍菇】的做法

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杏鲍菇我又来新吃法了话说来到了2013,世界末日已是过去式,一切都是新的开始希望朋友们都能有个好的开始,再过2014年的时候能满足的说一句:2013值了给菜啊这个菜就作为头菜送给大家,味道非常不错,口感非常独特。值得你一试添加了芝麻的杏鲍菇别具风味
主料
  • 杏鲍菇(适量)
  • 白芝麻(适量)
调料
  • 耗油(适量)
  • 红酒(适量)
  • (适量)
  • 盐和鸡精(适量)
厨具
  • 平底锅
  • 1
     
    准备原料
  • 2
     
    杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片
  • 3
     
    一大盘,一定要用刮得,这样出来口感非常好
  • 4
     
    耗油两大勺,再加适量糖两小勺,鸡精适量,兑入红酒75ml左右,5、
  • 5
     
    热锅凉油下人杏鲍菇
  • 6
     
    翻炒直至两面焦黄
  • 7
     
    等到吐水后加入碗汁
  • 8
     
    等到汤汁浓稠即可出锅,记得一定要撒上熟芝麻吃

小窍门:

提示:1、耗油量比较大,可以不用加盐,适量鸡精即可
2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感,非常值得一试
3、加入了红酒,有酒香,糖的量根据个体喜好
4、最后的芝麻一定不能少,加上这个味道相当赞
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

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