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农家一锅炖 _农家一锅炖的家常做法

核心提示: 4张图片 “熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。” 展开 标签:

农家一锅炖的做法

  4张图片

熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。
主料
  • 猪蹄子(1只)
  • 排骨(700g)
调料
  • (500g)
  • 玉米棒子(2个)
  • 杏鲍菇(200g)
  • 清水(1200ml)
  • 花生油(30ml)
  • 八角(2粒)
  • 桂皮(3g)
  • 美极鲜(10ml)
  • 五香粉(5g)
  • 白砂糖(10g)
  • (6g)
  • 酱油(10ml)
厨具
  • 1
     
    排骨斩块洗净。
  • 2
     
    猪蹄子斩块洗净。
  • 3
     
    加入葱姜,五香粉,酱油。
  • 4
     
    拌匀腌制两个小时。
  • 5
     
    玉米棒子切成5公分宽的段。
  • 6
     
    藕去皮洗净切块。
  • 7
     
    杏鲍菇切滚刀块。
  • 8
     
    热锅下油,放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。
  • 9
     
    炒至出油。
  • 10
     
    加入酱油,美极鲜,五香粉,葱姜,八角,桂皮,糖,水炒匀。
  • 11
     
    大火烧开。
  • 12
     
    转小火盖盖炖1个小时。
  • 13
     
    再放入藕合棒子。
  • 14
     
    盖盖炖25分钟。
  • 15
     
    最后放入杏鲍菇炖。
  • 16
     
    盖盖炖10分钟关火即可。

小窍门:

1,孕妇饮食,不要加味精。
2,炖是时间要足,要不藕合玉米不进味。
菌菇是天地精华的凝聚

责任编辑:wqm

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